Sestavine za 10 oseb

    1 skodelica ajdove moke
    1 skodelica poljubnih kosmičev (ovseni, rženi, pirini ipd.)
    1 žlička mletega cimeta
    1 majhno jabolko
    1 velika zrela banana
    6 datljev
    1-2 žlični naravnega sladila (med, agavin, javorje ali kokosov sirup ipd.)

Sestavine za Monte pecivo

Keksi Petit beurre ali Albert keksi

1. krema : 1 liter mleka, 100 g koruznega škroba, 100 g sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 125 g masla

2. krema: 500 ml slatke smetane za stepanje, 200 g čokolade

malo ruma

Priprava Monte peciva

1. Na dno manjšega pekeča položi kekse in jih premaži z malo mleka, pomešanega z rumom

2. Prvo kremo pripraviš tako, da segreješ mleko, dodaš malo ruma, v drugi posodi pa zmešaš sladkor in koruzni škrob z malo hladnega mleka, da dobiš gladko zmes. Ko mleko zavre, vkuhaj pripravljeno zmes in na manjšem ognju kuhaj dve minuti, v še vročo zmes dodaj maslo in kremo prelij čez kekse

3. Drugo kremo pripraviš tako, da na zmernem ognju segreješ sladko smetano, v katero vmešaš koščke čokolade. Ko se čokolada stopi, prelij preko prve kreme in pusti, da se Monte pecivo ohladi. In to je to. Pa dober tek!

vir: http://zenska.hudo.com/recepti/sladice/recept-monte-pecivo/

Preberite več: Panna cotta brez želatine | Pecivo

Sestavine za kokosovo bajadero:
* 300 g albert piškotov
* 1 dcl vode
* 160 g sladkorja
* 100 g masla
* 220 g grobo mlete kokosove moke
* 5 žlic ruma
* limonina lupinica

Sestavine za čokoladni obliv:
* 200 g jedilne čokolade (ali 70% temne čokolade)
* 80 g margarine