Sestavine:

•     900 gramov kokosove smetane
•     žička in pol arome vanilje
•     120 gramov medu (lahko ga nadomestite s 60 grami kokosovega sladkorja)
•     po želji lahko še: kokosovo moko za posip

Za serviranje:

•     razpolovljen ananas ali kokosov oreh

Navodila:

•     Stepite smetano, ji dodajte med ali sladkor in ekstrakt vanilje.
•     Mešanico prestavite v napravo za izdelovanje sladoleda ali jo postavite v zamrzovalnik in jo med zamrzovanjem vsake pol ure dobro premešajte.
•     Počakajte, da se masa spremeni v kremast sladoled.
•     Kepice tega postrezite v polovici izdolbenega ananasa ali v razpolovljenem kokosovem orehu in po želji posujte s kokosovo moko.

Avtorica: M. FL., recept s portala Pure Wow