Enostaven recept za vegibruger | Hrana
1/2 kg pločevinka črnega fižola, osušen in izplaknjen
1/2 kg pločevinka leče, osušena in izplaknjena
1/2 posode zelene čebule, sesekljane
1 ćajna žlička posušenega origana
1/2 čajne žličke kumine
1/2 čajne žličke česnovega praška
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke popra
2 čajne mletega lanu
2/3 posode drobtin
2 čajne žličke omake za žar
V mešaniku meljemo počasi, da se ohrani struktura. Oblikujemo v burgerje. Damo na opekač. Peči na 200C 30-35 minut ali dokler ni malček trdo (ne kašasto) na dotik.
vir: youtube
Začinjeni krompirjevi zrezki | Hrana
- 3 krompirje srednje velikosti
- 4 jedilne žlice moke
- 4 jedilne žlice naribanega sira
- 1 večje jajce
- 1 manjša čebula
- 1čajna žlička gratiniranega česna
- 1 čajna žlička svežega koriandra
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žlićke rdečega čilija
- 1/4 čajne žličke črnega popra
Krompimpirje Naribaj in jih operi v hladni vodi. Ožemi. Dodaj moko, sir, jajce, na majhno narezano čebulo, česen, koriander, sol, rdeči čili, poper. Mešaj. Ko je dovolj prepojeno, dajaj na srednje vroč ogenj žliške zmesi in jih oblikuj v pravokotnike. Peči vsako stran 4 minute.
vir: youtube
Porova enolončnica s krompirjem | Hrana
Sestavine za pripravo porove enolončnice s krompirjem
Za dve osebi:
170 g očiščenega narezanega pora
400 g olupljenega in narezanega krompirja
500 ml vode
20 g masla
1 žlico jušne zelenjave ali pol jušne kocke
sol po okusu
poper po okusu
Postopek za pripravo porove enolončnice s krompirjem
Bešamel | Hrana
- 50 g masla
- 50 g moke
- 0,5 l toplega mleka
- 2 ščepca soli
- 1 ščepec črnega popra
- 1 ščepec naribanega muškatnega oreščka
Na kuhalnik pristavimo kozico z visokim robom in stopimo maslo. Dodamo moko in mešamo, da postane zmes gladka. Med mešanjem počasi dolivamo toplo mleko. Po okusu osolimo in popopramo ter začnimi z muškatnim oreščkom. Približno 5 minut mešamo nad šibkim ognjem.
vir: http://okusno.je
