Za 4 osebe:

Dušena jabolka:
4 večja, kisla jabolka
40 g rjavega sladkorja
Naribana lupinica polovice limone iz ekološke pridelave
Sok pol limone

Drobtinice:
40 g rastlinske margarine (lahko jo nadomestite z maslom ali gheejem)
40 g rjavega sladkorja
40 g pirine moke
40 g ovsenih kosmičev
40 g mletih orehov
Ščepce soli
Malo cimeta

Priprava:
1. Jabolka olupimo in narežemo na koščke. Stresemo jih v kozico, posladkamo in dodamo limono. Dušimo približno 15 minut, da se jabolka zmehčajo in da povre voda, ki so jo jabolka spustila.
2. Pečico ogrejemo na 175 stopinj.
3. Za drobtinice s prsti zmešamo vse sestavine.
4. Dušena jabolka nadevamo v posodice in prekrijemo z drobtinicami.
5. Postavimo v pečico in pečemo 30 minut oz. dokler se drobtinice zlato ne obarvajo.