Kuhinja

Nesladke vegetarianske palačinke | Brez glutena | Hrana

v večjo posodo dodaj

100g čičerikine moke
sol po okusus
1 čajna žlička prahu iz kurkume
1/2 čajne žličke pecilnega

pomešaj in dodaj

Preberi več

Veganska pizza | Hrana

Veganska mozzarela

1/4 šalčke indijskih oreščkov (35 g)
1 čajna žlička limoninega soka
1 čajna žlička javorjevega sirupa
2 žlica prehranskega kvasa (10 g)
1 žlica agarjevega praška
2 žlici škroba iz tapioke (14 g)
1 čajna žlička soli
1/3 šalčka brevzvonjnjega kokosovega olja, zmleto (80 ml)
1 1/2 šalčke vode (375 ml)

Preberi več

Veganski popcorn 'piščanec' | Hrana

- 100g čips paprika (Čips zdrobimo, najboljše v krpo in ga zdrobimo)
- 4 žlice navadne moke
- čajne žličke posuženega origana
- 1 čajna žlička smoked paprika
- 1/2 čajne žličke ćebule v prahu
- 1/2 čajne žličke česna v prahu
- ščešec soli
- ščepec popra

v posodi mešaj.

-  1/2 skodelice rastlinskega mleka,
-  1/2 ćajne žličke jabočnega kisa
-  2 čajni žlički pekoče omake

v posodi mešaj.

- 300g posebaj čvrstega tofuja
- zdrobi na koščke
- osoli in poporaj na obeh straneh
- povaljaj v 1/2 navadne moke
- in potem še v zgornji omaki
- potem pa še v oni prvi, da dobiš lepe kroglice povaljane z drobtinami iz prve mase

daj v segreto oglje, plitvo peči 2 minuti na vsaki strani. postrezi s še dodatno soljo po želji in kot dodatek daš omako iz drugega dela.

vir: facebook

Enostaven recept za vegibruger | Hrana

1/2 kg pločevinka črnega fižola, osušen in izplaknjen
1/2 kg pločevinka leče, osušena in izplaknjena
1/2 posode zelene čebule, sesekljane
1 ćajna žlička posušenega origana
1/2 čajne žličke kumine
1/2 čajne žličke česnovega praška
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke popra
2 čajne mletega lanu
2/3 posode drobtin
2 čajne žličke omake za žar

V mešaniku meljemo počasi, da se ohrani struktura. Oblikujemo v burgerje. Damo na opekač. Peči na 200C 30-35 minut ali dokler ni malček trdo (ne kašasto) na dotik.

vir: youtube

Dobrodošli na Tomaževi spletni strani!